コーヒー豆の種類

コーヒー豆は生産される国や農園に応じて味が異なります。コピルアクやカスカラなど一見変わったコーヒー豆の種類も注目されています。

中南米はコーヒーの生産がとても盛んなエリアです。コーヒーの生産量がNo1のブラジルにはじまり、コロンビアやメキシコなど有名なコーヒー豆の生産国がたくさんあります

2017.01.26 (最終更新：2017.08.22)

コーヒー豆を栽培するにはいくつかの天候や土壌などの条件があり、アフリカはその条件を満たしている数少ないエリアの1つです。「キリマンジャロコーヒー」は日本でも広く

2017.01.24 (最終更新：2017.08.20)

日本人であればコーヒーに興味なくても誰もが一度くらいはブルーマウンテンの名前を聞いたことがあるのではないでしょうか。最近ではスタバといったセカンドウェーブ系のチ

2017.01.22 (最終更新：2017.08.22)

世界で最もコーヒー豆の生産量が多い国はブラジルですが、今回はブラジルから少しだけ北上して日本人にも広く飲まれているコロンビア産のコーヒー豆について見ていこうと思

2017.01.20 (最終更新：2017.08.22)

今回は「サントス」という名前でよく知られているブラジル産のコーヒー豆について書いていきます。僕は地方の小学校に通っていたのですが、日系のブラジル人が多くてよく一

2017.01.19 (最終更新：2017.08.20)

僕が学生時代にスターバックスで働いていたころに、バックルームで他の従業員と世界で一番うまいコーヒー豆の話をしていたことがありました。その人に世界で一番うまいコー

2017.01.03 (最終更新：2017.08.20)

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