コーヒー知識

コーヒー器具、歴史的なカフェ、海外で流行っているコーヒーから、普段何気なく疑問に思うコーヒーに関すること全般をご紹介しています。

セガフレード・ザネッティとは？イタリア発のカフェチェーン店

日本には海外のコーヒーチェーン店がスターバックスを皮切りにたくさん押し寄せてきました。そのほとんどがアメリカのシアトル発のコーヒーチェーン店なのですが、エスプレ

コーヒー知識

2017.07.05 (最終更新：2017.07.02)

カフェと喫茶店（純喫茶）の違いは何か？実は異なる業務内容

カフェと喫茶店というなんとなく同じ意味なようで違う言葉があります。特に使い分けることなくどちらの言葉も使っている人も多いかと思いますが、実はカフェと喫茶店では微

コーヒー知識

2017.07.02 (最終更新：2017.06.28)

コーヒーシュガーとは？他の砂糖との違いは何なのか

ブラックコーヒーは苦すぎるのでなかなか飲めないという人も多いかと思います。その際に役に立つのは砂糖です。多くの人は砂糖を入れる時に特にこだわりなく家にある砂糖を

コーヒー知識

2017.06.30 (最終更新：2017.06.27)

クレバーコーヒードリッパーとは？その使い方と味について

コーヒーを抽出するための器具にはいろんなものがあります。ペーパーフィルターでコーヒーの粉の上からお湯を注ぐこともあれば、フレンチプレスでコーヒーの粉をお茶のよう

コーヒー知識

2017.06.29 (最終更新：2017.06.26)

カリタのウェーブドリッパーとは？その特徴と淹れ方について

コーヒー器具はいろんなメーカーからいろんな種類のものが出されています。日本ではご家庭でコーヒーを飲む際にはペーパーフィルターで抽出することが多いので、それに伴っ

コーヒー知識

2017.06.29 (最終更新：2017.06.27)

ウィーン初のカフェ「青い瓶」がブルーボトルコーヒーの由来

オーストリアの首都ウィーンは音楽の都として知られていますが、コーヒーも根付いていてパリに負けず劣らずのカフェ文化が築かれています。ウィーンの街中にはおしゃれで

コーヒー知識

2017.06.28 (最終更新：2017.06.25)

コーヒーを愛した有名人たち！ベートーベンもバルザックも！

コーヒーは昔から老若男女問わず多くの人によって愛されています。多くの人がコーヒーを拠り所として、時にはコーヒーに覚醒効果を求めて、時にはコーヒーにリラックス効果

コーヒー知識

2017.06.27 (最終更新：2017.06.23)

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